امتیاز کاربران

ژل امولسیفایر Sito : ترکیبی از امولسیفایرهای مخصوص است که استفاده ی از آن سبب بالا رفتن کیفیت محصول نهایی به میزان قابل توجهی می شود.

ژل امولسیفایرها انواع مختلفی دارند :

• مخصوص کیک های روغنی

• کیک های اسپانچ

• رولت ها و کلوچه ها

 تاثیرات ژل امولسیفایر :

• مقاوم و شفاف کردن خمیر

• افزایش حجم در محصول نهایی

• ایجاد بافت نرم و یکنواخت

• افزایش تازگی در مدت زمان ماندگاری محصول

• امکان کاهش مصرف تخم مرغ

• بهترین زمان مصرف : 1سال پس از تولید

• دوز مصرف : 1 تا 3 درصد وزن خمیر

• بسته بندی ها : 10کیلوگرمی و 20 کیلوگرمی