این نوع روغن بصورت مایع، مورد استفاده کارگاه ها و قنادی ها در تهیه کیک لایه ای، رولت، کیک روغنی بدون کاغذ می باشد.

مزایا :

• جداسازی راحت کیک از قالب
• قابلیت اسپری شدن
• دوز مصرف پایین
• در دماهای مختلف حالت فیزیکی خود را حفظ می کند.